Keittiöhakkuri

Keittiöhakkuri on takojan ja puusepän taidonnäyte. Hakkuri sopii sienien, sipulin, yrttien, salaatin yms. pilkontaan keittiössä. Hakkurilla teet myös nopeasti sienisalaatit, rosollit ja vaikka sillitartarvoileivät käden käänteessä - kätevästi ja nopeasti.

Hakkurin terä on käsin taottua hiiliterästä, kahvassa sorvattu koivukahva ja messinkihela. Hakkurilaatikko sormiliitoksin tehty ja vahattua suomalaista koivua. Ei ime hajuja tai makuja. Käsitelty elintarvikenormit täyttävällä puuvahalla. Messinkilukon ja avattavan pohjansa ansiosta helppo tyhjentää vaikkapa suoraan paistinpannulle tai salaattiin. Avattuna kätevä puhdistaa juoksevan lämpimän veden avulla hanan alla. Väliajat hakkuri toimii koriste-esineenä keittiössä.