Mihin kasvimme kelpaavat? opaskirja

Rautavaara Toivo: Mihin kasvimme kelpaavat - Ruokaa, ryytiä ja rohtoa luonnosta

Käytetty mutta hyvässä kunnossa, edellisen omistajan omiste kirjoitettuna alkusivuilla.

Rautavaaran kirjassa kerrotaan, miten kasvejamme voi käyttää: ”Leivän lisänä, ruoan aineksina, mausteina, kahvin ja teen korvikkeina, lääkkeinä, rehuna sekä teknillisiin tarkoituksiin.”

Kustantaja: WSOY Painovuosi: 1976. Painos: 11.

Toivo Fredrik Rautavaara (27. helmikuuta 1905 Viipurin maalaiskunta – 4. maaliskuuta 1987 Helsinki) oli suomalainen hyötykasvitutkija, maatalous- ja metsätieteiden tohtori ja terveiden elämäntapojen puolestapuhuja, jolle myönnettiin professorin arvonimi.

Rautavaaran väitöstutkimuksen aiheena oli Suomen ruokasienet.

Rautavaara tuli tunnetuksi edustamiensa tieteiden popularisoijana ja kansanvalistajana. Hän otti elämäntehtäväkseen valistaa suomalaisia terveellisistä elämäntavoista ja luonnonmukaisesta viljelystä, ja hän puhui ympäristöarvoja kunnioittavan elämäntavan puolesta.

Mihin kasvimme kelpaavat (1942) on klassikoksi noussut teos, joka opetti jo pula-aikana suomalaisille, miten hyödyntää luonnonkasveja ruokana ja eläinten rehuna. Kirja sisältää kattavan valikoiman reseptejä eri kasvien ravintokäytöstä.

Hakusana: hyötykasvit omavaraisuus retkeily vaellus selviytyminen bushcraft