Konditoriatuotteiden leikkuri / Pastry cutter

Leikkuri, joka sopii leivonnaisten, pehmeiden makeisten, kakkujen ja muiden jälkiruokaherkkujen paloitteluun.

Kyseessä on tämä tuote, uutena yli 3000€:

https://www.icbtecnologie.com/en/products/guitar-cutters/double-guitar-cutter-for-60x40-products

Pohjan pinta-ala 60 cm x 40 cm on juuri sopiva yleisille konditoriatuotteiden valmistuksessa käytetyille vuoille.

Mukana on kaksi leikkuukehystä. Toinen 45 mm väleillä ja toinen 30 mm. Eri kokoisia kehyksiä voi tilata valmistajalta lisää.

Laite on Päijät-Hämeessä, mutta voin tuoda pääkaupunkiseudulle.

DOUBLE CHITARRA 60x40 is a double guitar-type pastry cutter to cut soft products. The size of the cutting base, 60x40 cm, perfectly suits the trays that are generally used in confectionery, which guarantees quicker cutting compared to traditional pastry cutters.

• Robust aluminium base.

• Interchangeable stainless steel frames.

Includes two cutting frames: 30 mm and 45 mm.

The cutter is now near Lahti/Jyväskylä but can be brought to Helsinki area.