K niin kuin kaali, Salla Korpela

K niin kuin kaali, Salla Korpela, Anna Autio. Into, 2016, 112 sivua. Kovakantinen, hyväkuntoinen. Nouto Helsingistä, postitus tai kysy ToriDiiliä.

"Kaali – arkinen aarre keittiössä. Kaalista saa erittäin vaihtelevaa, terveellistä ja hyvää ruokaa edullisesti! K niin kuin kaali sisältää yli 60 kaalireseptiä – kyssäkaalicarpaccio, kimchi, kukkakaalipizzapohja, paras coleslaw ja kaalifajitas – ja lukuisia muita herkkureseptejä. Kirjaan on koottu kaalivillityksen myötä syntyneiden innovaatioiden ohjeita eri puolilta maailmaa. Kaikki ruoat ovat kasvisruokia, iso osa vegaanisina ja miltei kaikki toteutettavissa pienin muutoksin gluteenittomina. Kaaliohjeiden lisäksi kirjassa esitellään koko joukko kastikkeita ja lisukkeita, jotka sopivat monen muunkin kuin kaaliruokien kanssa tarjoiltaviksi."