1.painos Makuja Saimaalta & Keskiajan keittiö

Kaksi uudenveroista, lukematonta vaikeasti löydettävissä olevaa keittokirjaa. 1. painos ja 4. painos .Liikkanen, Jukka Moilanen ja Anneli Pirttilä, Anneli Vitikainentilä, Anneli Vitikainen MAKUJA SAIMAALTA Sisällä pyyhitty omistuskirjoitus, mutta lukematon yhtä kaikki. Hannele Klemettilä Keskiajan keittiö 1.painos v.2007. Upeita kirjoja molemmat yhteishintaan 15 e. mmm

"Keskiajan keittokirjassa historioitsija Hannele Klemettilä vie herkulliselle matkalle keskiajan ruokakulttuuriin. Kirjassa on yli 60 alkuperäisistä keskiaikaista ruokaohjetta, jotka nykyajan kotikokki voi toteuttaa. Mausteviini hypocras, vasikka-yrittikääröt, ruusuvanukas ja valkoviinihauki houkuttelevat keskiajan makujen maailmaan. Kirja on kuitenkin enemmän kuin pelkkä keittokirja: se kertoo koko keskiajan ruokakulttuurista: kuinka kirkon määräämät paastonajat säätelivät ruokalajeja, miten riikinkukkoa valmistettiin ylhäisöpitoihin ja miksi kalan kanssa piti tarjota maustekastiketta. Keskiajan keittokirjan yli sata upeaa kuvaa 600 vuotta vanhoista taideteoksista valokuvaaja Jukka Mäkilän ruokakuviin kruunaavat makumatkan menneisyyteen." Lainaus Prisman sivulta