Villiyrtit: hyvinvointia kotikulmilta

Silmät auki, katse penkkaan ja aistit aktiivisiksi: tällä retkellä emme tallo onnemme ohi!

Villiruokaharrastus on muutakin kuin rikkaruohoja, yrttejä ja vihanneksia. Se on elämäntapa, joka maustaa ja ravitsee kotikokkailua sekä hoivaa kehoa toiminnallisella liikunnalla ja mielenrauhalla - wildfulnessilla.

Villiruokaan, suomalaisiin luonnontuotteisiin ja alkuperäislajikkeisiin erikoistuneen Helsinki Wildfoodsin esikoisteos kuljettaa lukijansa löytöretkelle takapihojen superfoodeilla terästettyyn maailmaan. Se opastaa tunnistamaan ja käyttämään yleisimpiä villivihanneksia ja villiyrttejä ja kertoo tien parhaimmille yrttiapajille. Kirja sisältää herkullisia villiruokareseptejä ja luonnollisen liikunnan sekä mindfulnessin harjoituksia kansanperinteen ikivihreitä kauneusniksejä unohtamatta.

Kirjoittajat, Helsinki Wildfoodsin yrttifriidut, ovat luonnosta lumoutuneita kaupunkilaisia, jotka ovat löytäneet oikotien hyvinvointiinsa lähiojastaan. Biologi, hyvinvointivalmentaja ja ympäristökasvattaja Anna Nyman, elintarviketieteilijä ja luonnonyrttineuvoja Annika Hannus, luonnollisen liikunnan valmentaja ja outdoor-toimittaja Pauliina Toivanen, valokuvaaja ja ympäristöaktiivi Aino Huotari ja saaristolaiskokki Nick Victorzen vievät lukijat unohtumattomalle tutkimusmatkalle kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin, rentouttavan harrastuksen ja jumalaisten makujen maailmaan.