Juurevaa leipää - Ohjeita ja vinkkejä kotileipurille

Myydään erittäin siisti ja hyväkuntoinen kovakantinen leipäkirja, leivontakirja:

Martin Johansson:

Juurevaa leipää - Ohjeita ja vinkkejä kotileipurille

Julkaistu 2013

- Leivãn kohottaminen hapantaikinajuuren avulla on kautta

maailman tunnettu ikivanha ja yksinkertainen taito. Juuren tekemiseen tarvitaan vain jauhoja ja vettä ja muutama päivä aikaa, Kun juuri on kerran herännyt, sen voi säilyttää seuraavaa leipomiskertaa varten viileässä, pakkasessa tai kuivattuna.

Juuritaikina voi kuítenkin käyttäytyä oikukkaasti, ja viekin oman aikansa, että sitä oppii käsittelemään.

Ruotsalaisen Martin Johanssonin kirja on oivallinen apu jokaiselle, joka haluaa opetella leipomaan juurella kohotettua

leipää. Kirjassa on perusteelliset ohjeet sckä vehnä- että ruisjuuren

käynnistämiseen ja käyttöön. Erilaisia leipäreseptejä on 23: vaaleita ja tummia, kovia ja pehmeitä, happamia ja mietoja - sokerina pohjalla juurevat korvapuustit!

24 + postikulut 5,90

Postikuluja yhdistellään kaikista ilmoituksistani